Recipe
ゴーヤと干しえびの炒めもの
調理時間 20分
カロリー 167Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| しょうがのみじん切り | 小さじ1/2分 |
| 干しえび | 大さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 純正ごま油(仕上げ用)、かつお節 | 各適量 |
作り方（20分）
-
ゴーヤは縦半分に切って種とワタをスプーンで取り除き、５mm厚さに切る。
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フライパンに純正ごま油を熱し、しょうがのみじん切り、干しえびを香りが立つまで炒める。
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（2）に（1）のゴーヤと水を加えさらに炒め、ゴーヤがしんなりしてきたらしょうゆ、塩で味を調える。4） 仕上げに純正ごま油を回しかけ、かつお節をふりかける。
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