Recipe
梅とごま風味の鶏だんご
調理時間 20分
カロリー 193Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 鶏ひき肉 | 300g |
|---|---|
| 梅干し | 2個 |
| 万能ねぎ | 6本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 酢、しょう油 | 各適量 |
| 【A】 | |
| ねりごま黒 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
作り方（20分）
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梅干しは種を取り除いて包丁でたたく。
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万能ねぎは小口切りにする。
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ボウルに鶏ひき肉、（1）と（2）、【A】の材料を全て入れて粘りがでるまで混ぜる。
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（3）を12等分にして丸め、中央をつぶし、片栗粉を薄くまぶす。
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鍋に湯を沸かして（4）を入れ、浮きあがってから1分ほどゆでる。
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器に分量外の万能ねぎを敷き、（5）を盛る。
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酢、しょうゆなどをつけていただく。
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