Recipe
かつおのたたき
調理時間 20分
カロリー 257Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| かつおのたたき | 1さく |
|---|---|
| 九条ねぎ | 2本 |
| みょうが | 1個 |
| 青じそ | 4枚 |
| スプラウト（ブロッコリー） | 1/3パック |
| すりおろししょうが | 1片分 |
| 純正ごま油 | お好みで |
| 【タレ】 | |
| レモン汁 | 1個分 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| すりごま白 | 大さじ1〜2 |
作り方（20分）
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かつおのたたきは、1cm厚さに切る。
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九条ねぎとみょうがは小口切りにし、みょうがは水にさらしておく。
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青じそはせん切りにし、スプラウトは根を切り落とす。
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ボウルに【タレ】の材料を混ぜ合わせる。
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器に（3）のスプラウトを敷き、その上にかつおのたたきを並べ、すりおろししょうがをのせる。（2）の九条ねぎとみょうが、（3）の青じそを添えて、仕上げに（4）のタレをかける。
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お好みで、純正ごま油をかけていただく。
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