Recipe
中華コーンスープ

材料・分量(2人分)
| クリームコーン(缶詰) | 200g |
|---|---|
| 鶏ガラスープ | 400ml |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 片 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 純正ごま油 | 小さじ1〜2 |
作り方(15分)
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片栗粉を同量の水で溶いておく。
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鍋にクリームコーン(缶詰)と鶏ガラスープを入れて中火にし、酒、塩、こしょうを加えて味を調える。
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煮立ったら、(1)の水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら溶きほぐした卵を回し入れ、卵が固まったら、仕上げに純正ごま油を加える。