ねりごまアジアンオムレツ

作り方（10分）

1. 1

   長ねぎは斜め薄切りまたは小口切りにする。わかめは洗って水で3分ほど浸けて戻し、ざく切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし、帆立貝柱（水煮缶詰）を缶汁ごと加え、ねりごま黒、塩、こしょう、しょうゆを加え混ぜる。

3. 3

   （2）に（1）の長ねぎ、わかめを加え混ぜさっと混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに分量外の純正ごま油を熱し、（3）の卵液を流し入れて中火で時々大きな円を描くようにサッと混ぜて好みの固さで火を止める。

5. 5

   器に盛り、いりごま白をふり、お好みで小口切り万能ねぎ、しょうゆをかけていただく。