Recipe
豚バラロール豆腐ステーキ
調理時間 10分
カロリー 635Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 木綿豆腐 | 2丁 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 400g |
| 三つ葉 | 1/2束 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| すだち | 適量 |
| 【かけじょうゆ】 | |
| しょうゆ、酢 | 各大さじ3 |
| 長ねぎのみじん切り | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
| 純正ごま油、いりごま白 | 各大さじ1 |
作り方（10分）
-
ボウルに【かけじょうゆ】の材料を混ぜる。
-
三つ葉は刻み、分量外の純正ごま油少々をかける。
-
豆腐はレンジに2分ほどかけるなどして水切りしてから横半分に切り、さらに厚みを半分に切る。豆腐に豚バラ薄切り肉を2枚ずつ巻き、軽く塩、こしょうをふる。
-
フライパンに純正ごま油を熱し、（3）を巻き終わりを下にして並べて中火で両面4分ほど焼く。
-
器に（4）を盛り、（2）の三つ葉をのせ、すだち、（1）の【かけじょうゆ】を添える。いただく直前に【かけじょうゆ】をかけていただく。
このレシピをシェアする
