Recipe
ごまコチュジャンソース(白)

材料・分量(1人分)
| いか(刺身用) | 1人分 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 青じそ | 1枚 |
| 【ごまこチュジャンソース(白)】 | |
| ねりごま白 | 大さじ2 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
作り方(10分)
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ボウルに【ごまこチュジャンソース】の材料をよく練り混ぜる。少しかたいときは水を適量加える。
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いか(刺身用)は塩と純正ごま油をからめ、下味をつける。
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器に青じそ、(2)を盛り、(1)の【ごまこチュジャンソース】をかける。