Recipe
ちくわとごぼうのごま煮
調理時間 20分
カロリー 225Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| ちくわ | 4本 |
|---|---|
| ごぼう | 1本 |
| 純正ごま油 | 大さじ1/2 |
| すりごま黒 | 適量 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
| 【A】 | |
| だし汁（鰹だし） | 1カップ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方（20分）
-
ちくわは半分の長さに切り、縦半分に切る。
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ごぼうは皮をたわしでこすり落とし、食べやすい長さに切って縦半分に切り、水にさらして水けをきる。
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鍋に純正ごま油を熱し、ごぼう、ちくわを入れて炒める。【A】を入れて煮立ったら火を少し弱め、ときどき混ぜながら煮る。
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煮汁が少なくなったら火を止めてすりごま黒を入れてあえ、仕上げに七味唐辛子をふる。
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