そら豆サラダのクリームセサミソース

作り方（20分）

1. 1

   そら豆は熱湯に塩を入れ、色よくゆでてザルに上げ、冷まして薄皮をむく。

2. 2

   チコリは葉を食べやすくちぎる。きゅうりは斜め薄切りにする。

3. 3

   【A】は混ぜ合わせる。

4. 4

   （1）（2）（3）を混ぜ合わせて器に盛り、クルトンを散らして【A】をかける。