Recipe
中華風トンテキ丼
調理時間 15分
カロリー 698Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| チンゲン菜 | 2株 |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 豚ロース肉 | 2枚 |
| にんにく | 1片 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 長ねぎ | 12cm長さ分 |
| ご飯 | どんぶり2杯分 |
作り方（15分）
-
チンゲン菜は芯のところを十文字の4つに切りはなす。熱湯でゆでてザルにあげ、塩、こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。
-
長ねぎはブツ切り、にんにくは薄切りにする。
-
フライパンを熱し、純正ごま油を入れ、（2）のにんにくを炒め、香りが出たらにんにくを取り出す。
-
（3）のフライパンに（3）の豚肉を表になるほうから入れ、（2）の長ねぎも並べてそれぞれ焼きあげ、器に取り出す。
-
（4）のフライパンに【A】を加え、（4）を戻して入れて煮からめる。
-
豚肉を食べやすい大きさに切る。
-
丼にご飯、（6）の豚肉、（1）のチンゲン菜、（3）のにんにくを盛りつける。
このレシピをシェアする
