Recipe
ごま野菜ラーメン

材料・分量(2人分)
| もやし | 100g |
|---|---|
| ニラ | 1/2束 |
| 純正ごま油 | 適量 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 水 | 600ml |
| 市販のみそラーメン | (2人分) |
| ねりごま白 | 大さじ3〜4 |
| ホールコーン缶詰 | 大さじ3 |
| 【A】 | |
| にんにく(みじん切り) | 2片 |
| しょうが(みじん切り) | 1片 |
| 長ねぎ(みじん切り) | 10cm長さ |
作り方(20分)
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もやしは洗い、ニラは3cm長さに切る。
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フライパンに純正ごま油大さじ1を熱して、(1)のもやし、ニラをさっと炒め、塩、こしょうをふって取り出しておく。
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(2)フライパンに純正ごま油(分量外)を足し、【A】を炒める。
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(3)に豆板醤を加え香りが出たら、豚ひき肉を加えて炒める。
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(4)に、水とラーメンの添付スープの素を加える。
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鍋に湯を沸かして麺をゆで、ゆで上がったら湯をきって器に盛る。
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(5)が沸いたら、ねりごま白を加え溶かし、麺にかける。(2)の野菜とコーンをのせる。