Recipe
そぼろ3色弁当

材料・分量(1人分)
| ご飯 | 120g |
|---|---|
| 【そぼろ】 | |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 【炒り卵】 | |
| 卵 | 1個 |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 塩・・・少々 |
| 【いんげんのごまあえ】 | |
| さやいんげん | 6本 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| すりごま黒 | 大さじ1 |
作り方(20分)
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【そぼろ】を作る。鍋に鶏ひき肉を入れ、砂糖、しょうゆ、水を加えよく混ぜる。菜箸で混ぜながら火にかける。煮汁がなくなるまで炒る。
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【炒り卵】を作る。耐熱容器に卵を割りほぐし、純正ごま油、砂糖、塩を入れよく混ぜる。ラップなしで電子レンジ(600W)で1分加熱する。途中で膨らんだらさらによく混ぜて炒り卵を作る。
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【いんげんのごまあえ】を作る。さやいんげんはゆで、斜めに切る。しょうゆとすりごま黒で和える。
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お弁当箱にご飯を詰め、(1)(2)(3)を3色に飾り盛り合わせる。