Recipe
豚しゃぶ 生トマトだれ
調理時間 20分
カロリー 232Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 300g |
|---|---|
| リーフレタス | 8枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| クレソン | 1束 |
| 【生トマトだれ】 | |
| トマト | 2個 |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
作り方（20分）
-
【生トマトだれ】をつくる。トマト1個は1cm角切りにし、1個はすりおろす。
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ボウルに（1）、純正ごま油、酢を入れ混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
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豚肉は沸騰した湯でゆで、ザルにあげ水気をきる。
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リーフレタスは手でちぎる。玉ねぎはスライスし、水にさらす。クレソンは葉の部分を摘む。
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器に（4）の野菜、（3）の豚しゃぶを盛りつけ、（2）の【生トマトだれ】をかける。
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