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Recipe

魚河岸あげのふっくらごま風味汁

  • 調理時間 15分
  • カロリー 171Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

魚河岸あげ2個
みそ20g
純正ごま油小さじ1
貝われ大根適量
【A】
顆粒和風だし汁の素(かつお風味)小さじ1/3
水200ml
純正ごま油、みりん各小さじ1

作り方(15分)

  1. 魚河岸あげの上面に、みそと純正ごま油を混ぜ合わせたものを塗る。

  2. (1)をオーブントースターで表面に焦げ目がつくまで2~4分程焼く。

  3. 鍋に【A】を合わせ、煮立る。

  4. 椀に焼き上がった(2)を入れ、熱々の(3)を等分に注ぐ。

  5. 上に小さめに切った貝われ大根を飾り、魚河岸あげを崩し混ぜながらいただく。

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