Recipe
サーモンのごまにんにくソース

材料・分量(2人分)
| 生鮭 | 2切れ |
|---|---|
| お好みのゆで野菜 | 適量 |
| 【A】 | |
| 塩 | 少々 |
| 酒、純正ごま油 | 各小さじ1 |
| 【B】 | |
| 純正ごま油・マヨネーズ・ポン酢 | 各大さじ1 |
| 牛乳 | 小さじ1/2 |
| すりごま白 | 大さじ1 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1/3 |
作り方(20分)
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耐熱皿に、骨を取り除いた生鮭を置いて【A】をまぶしす。ラップをして電子レンジにかける。(600Wで1分~1分30秒が目安です。大きさにより異なります)
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鮭が蒸しあがったら、ラップをしたまま10分ほど置いておく。
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ボウルに【B】の材料を全て合わせ、アリオリソースを作る。
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器に(2)の鮭とアリオリソースを盛り、お好みのゆで野菜を添える。