なすのカルパッチョ

作り方（10分）

1. 1

   なすはヘタを取り、皮をむいて１本ずつふんわりとラップで巻き、電子レンジ（600W）で2分加熱して、ラップのまま水につけて冷まし、薄切りにして皿に並べる。 ※電子レンジをかける時間は、なすのかたさをみながら調整してください。

2. 2

   パプリカ、長ねぎは千切りにし、三つ葉は4cm長さに切る。

3. 3

   ボウルに（2）を入れて混ぜ合わせ、（1）に盛りつけ、混ぜ合わせた【A】をかける。