Recipe
油そば風そうめん
調理時間 15分
カロリー 589Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| そうめん | 4束(200g) |
|---|---|
| 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) | 60g |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| 長ねぎの小口切り | 5cm長さ分 |
| 【A】 | |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/4 |
作り方（15分）
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鍋にたっぷりの湯をわかし、酒を適量（分量外）を加えて豚肉をさっとゆで、ペーパータオルに取って水気をきる。
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（1） の豚肉をゆでたゆで汁を沸騰させてアクを取り、そうめんをばらしながら加える。そうめんは表示通りにゆで、ザルにあげて流水でもみ洗いする。
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そうめんの水気をきってボウルに入れ、合わせた【A】を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。
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（3）の器に（1）の豚肉とちぎった焼きのり、小口切り長ねぎを盛り合わせる。
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