Recipe
ピリ辛さっぱり豚バラ肉のカリカリ揚げ
調理時間 25分
カロリー 567Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 豚バラかたまり肉 | 200g |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| レタス | 適量 |
| 【A】 | |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| らー油 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
作り方（25分）
-
豚肉は短冊に切ってビニール袋に入れ、【A】を上から順に入れてもみ込み、15分間漬けておく。
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バットなどの平らな容器に小麦粉を入れて（1）の水気をしっかりきって加え、小麦粉を薄くまぶす。
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フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、温まったら（2）を重ならないように入れる。
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豚肉の表面に焼き色がしっかりついて来たら油をしっかり切って、レタスを敷いた皿に盛りつける。
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