Recipe
さば缶と白菜のごま豆乳グラタン

材料・分量(2人分)
| 白菜 | 1/4個(500g) |
|---|---|
| さば缶詰 | 1缶(190g) |
| 粗びき黒こしょう | 適宜 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 【A】 | |
| 豆乳 | 200ml |
| ねりごま白 | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
作り方(15分)
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白菜は食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で約5分加熱して、水けを切る。さば缶、粗びき黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。
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小鍋に【A】を入れて中火にかけて混ぜ合わせる。煮立ってとろりとしたら火を止める。
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(1)を器に盛り、(2)をかけてパン粉をふる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。