Recipe
玉ねぎおろしだれの豚肉しょうが焼き
調理時間 15分
カロリー 415Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 豚しょうが焼き用肉 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 純正ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| 【A】 | |
| おろししょうが | 1/2片分 |
| 酒、しょうゆ | 各小さじ1 |
| 【B】 | |
| 玉ねぎ(すりおろし) | 50g(1/4個分) |
| おろししょうが | 1/2片分 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方（15分）
-
豚肉と【A】を合わせてなじませ、10分間ほど下味をつける。
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①に片栗粉をつけ、余分な粉ははたく。
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フライパンに純正ごま油を入れて熱し、（2）を入れて両面カリっとするまで焼き、器に取り出す。
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（3）のフライパンに、合わせておいた【B】を加えてフツフツとするまで煮立たせ、 ほどよいとろみになったら火を止め、皿に盛った豚肉にかける。
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