Recipe
たっぷり青菜のピリ辛チャーハン

材料・分量(2人分)
| 小松菜 | 3株(約120g) |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ロースハム | 2枚 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 温かいご飯 | 300g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| らー油 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方(15分)
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小松菜は茎と葉に分けて茎は5mmほどの小口切りに、葉はみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにし、ハムは1㎝ほどの角切りにする。
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フライパンに純正ごま油を入れて中火にかけ、すぐに長ねぎとハムを加えて香りがたつまで炒める。
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(2)にといた卵を加えて混ぜ合わせ、半熟になったらご飯を加えてパラリとするまで炒める。
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(3)に小松菜を加えて塩、黒こしょうをふり、小松菜に火が通ったら鍋肌かららー油としょうゆを回しいれて火を止め混ぜ合わせる。