Recipe
鯖(さば)のピリ辛ごま風味唐揚げ
調理時間 30分
カロリー 444Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| さば | 半身1枚 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 純正ごま油 | 適量 |
| 【A】 | |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| いりごま黒 | 大さじ1 |
| らー油 | 小さじ2 |
作り方（30分）
-
さばは中骨の小骨を抜き、2㎝幅ほどに切って塩をまぶし、10分ほどおいてから水けをふき取って薄力粉をまぶす。
-
【A】を混ぜ合わせる。
-
フライパンに純正ごま油を5mm深さになる程度に注ぎ入れて中火にかけ、（1）のさばを（2）にくぐらせて両面きつね色になるまで揚げ焼きにして、油を切る。
このレシピをシェアする
