Recipe
ホットプレートで鶏肉のプルコギ
調理時間 20分
カロリー 229Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４～６人分）
| ※エネルギー量算出は全体量6人分として1人分を算出します。 | |
|---|---|
| 春雨 | 20g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| パプリカ(赤) | 1個 |
| しいたけ | 4枚 |
| 万能ねぎ | 1/2束 |
| 鶏むね肉 | 2枚 |
| 水 | 1カップ |
| いりごま白 | 小さじ1 |
| サニーレタス | 適量 |
| 【A】 | |
| 酒 | 大さじ3 |
| みそ | 大さじ3 |
| らー油 | 小さじ2 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方（20分）
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春雨はぬるま湯で戻し食べやすく切る。
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玉ねぎはくし切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。パプリカはヘタと種を取り除いて縦1㎝幅に、万能ねぎは5㎝長さに切る。
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鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして【A】をもみ込む。
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ホットプレートを温めて（3）の鶏肉を漬け汁ごと入れて片面焼き、ひっくり返したら鶏肉の周りに（2）の玉ねぎ、パプリカ、しいたけ、（1）の春雨を入れて水をまわしかけて蓋をして蒸し焼きにする。
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火が通ったら（2）の万能ねぎといりごま白を加えてさっと混ぜ合わせ、サニーレタスで巻きながら食べる。
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