Recipe
春キャベツとれんこんのごまみそ炒め

材料・分量(2人分)
| 春キャベツ | 4枚 |
|---|---|
| れんこん | 150g |
| にんじん | 1/4本 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| しょうがのせん切り | 1片分 |
| いりごま白 | 大さじ2 |
| 【A】 | |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | .小さじ1/3 |
作り方(15分)
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春キャベツはざく切りにする。
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れんこんは皮をむいて1cm幅の半月切りにする。にんじんは皮をむいて縦半分に切って斜め薄切りにする。
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フライパンに純正ごま油を熱し、香りがたったら(2)とせん切りにしたしょうがを加えて中火で炒める。
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(1)の春キャベツを加えて炒め、混ぜ合わせた【A】を加えて炒め合わせ、いりごま白を絡める。