Recipe
黒ごまキーマーカレーのおにぎらず

材料・分量(2人分)
| じゃがいも | 1個(100g) |
|---|---|
| 油(かどやの太白ごま油またはサラダ油) | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/8個(25g) |
| 牛豚合いびき肉 | 100g |
| 焼きのり | 全形2枚 |
| ごはん | 300g(150g×2) |
| 塩 | 少々 |
| サンチュ | 2枚 |
| 【A】 | |
| カレー粉 | 小さじ1と1/2 |
| すりごま黒 | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方(15分)
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じゃがいもは水にくぐらせ、ぴったりとラップに包み、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、1~2分おいて皮をむいて半分に切る。
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フライパンに油を入れて熱し、みじん切りした玉ねぎを入れて炒め、牛豚合いびき肉を入れて炒める。【A】を加えて炒め、味を調える。
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大きめに広げたラップの上にのりをひし形におき、ごはんを150gの半量より少し多めに四角に広げて塩を少々ふる。サンチュ1枚、(2)を半量、(1)のじゃがいも半分をのせ、残りのごはんを広げて塩を少々ふる。
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のりの四隅を折って、ぴったりとラップをして形を整え、5分ほどおいてから切る。
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同様にもう一つ作る。