Recipe
ツナとねぎの黒ごまパエリア

材料・分量(4人分・直径20cm程度のフライパン1個分)
| 玉ねぎ | 1/4個 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| にんにく | 1片 |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| ツナ缶 | 70g缶1缶 |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| 米 | 2合 |
| 水 | 330ml |
| 【A】 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 白だし | 大さじ2 |
| ねりごま黒 | 大さじ5 |
作り方(20分)
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玉ねぎはみじん切り、にんじんはせん切りに、にんにくはみじん切りにする。
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長ねぎは薄い小口切りに、ツナ缶は油をきっておく。
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ボウルに【A】を合わせておく。
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フライパンに純正ごま油を熱し、(1)と米を入れ、米が透き通るくらいまで炒める。
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(4)に(3)と分量の水を加える。
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(2)のツナ缶を入れ、蓋をして中火に10分程かける。弱火にして5~10分炊き上がるまで火にかける。
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仕上げに(2)の長ねぎをトッピングする。