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Recipe

チキンとほうれん草の和風クリームパスタ

  • 調理時間 15分
  • カロリー 1269Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

スパゲッティ(1.7mm)160g
鶏もも肉80g
ほうれん草2株
しめじ1/2袋
生クリーム300ml
ねりごま白大さじ2
オリーブ油大さじ2
塩、こしょう各少々
市販のめんつゆ(2倍希釈用)大さじ1強

作り方(15分)

  1. スパゲッティは、たっぷりの湯を用意して具材の用意が整ったらゆではじめる。

  2. 鶏肉は1㎝幅に切る。

  3. ほうれん草は水洗いしをして4㎝長さに切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。

  4. 生クリームとねりごま白は混ぜ合わせておく。

  5. 熱したフライパンにオリーブ油を入れて(2)の鶏肉と(3)のしめじを中火で炒める。

  6. 鶏肉の色が変わったら(3)のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで炒める。

  7. (4)を加えひと煮立ちしたら塩、こしょうをし、少し煮詰めてとろみが出たらめんつゆを加え混ぜ合わせる。

  8. ゆで上げたパスタの湯をきって加え、手早く混ぜ合わせる。

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