黒ごまとんかつ黒ごまソース

作り方（20分）

1. 1

   豚肉に格子状に浅く切れ目を入れ、綿棒などで叩き、軽く塩、こしょうをする。

2. 2

   【A】をポリ袋に入れ混ぜ合わせたら（1）の豚肉を入れてよくもみ、パン粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに1cm深さほどの揚げ油を注ぎ入れて180℃に熱し、（2）を入れて揚げ焼きにする。

4. 4

   【B】を混ぜ合わせて容器に入れ、（3）の豚肉の油をよく切って器に盛り、キャベツのせん切りやプチトマトなど添える。