白ごまのはちみつ豆乳ブランマンジェ

作り方（10分）

1. 1

   小さな容器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れておく。

2. 2

   鍋にねりごま白とはちみつを加えて混ぜ、豆乳と牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

3. 3

   鍋を火にかけて人肌程度に温め、（1）のゼラチンを加えて溶かす。

4. 4

   生クリームを加えて混ぜ、鍋底を氷水につけて冷やし、軽くとろみがつくまで混ぜる。

5. 5

   器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。