みそ漬けたまご

作り方（10分）

1. 1

   卵のとがっていない方の底に包丁の角で小さな傷を入れる。※卵の殻がむきやすくなります。

2. 2

   鍋に卵が浸るぐらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら卵をお玉に入れて静かに落とし、強火のまま6分ゆでる。途中何度か菜箸で転がす。

3. 3

   卵は氷水に3分浸し、流水に流しながら卵の殻をむく。

4. 4

   ゆで卵に混ぜあわせた【A】をまぶしつけ、ぴったりとラップで包む。

5. 5

   冷蔵庫で半日からひと晩漬ける。