Recipe
まいたけと豚肉のねりごまオイスター炒め

材料・分量(2人分)
| 舞たけ | 1パック |
|---|---|
| 豚切り落とし肉 | 150g |
| しょうがのみじん切り | 1片分 |
| かどやの太白ごま油(またはサラダ油) | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 【A】 | |
| ねりごま白 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
作り方(15分)
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舞たけは房を大きくわける。
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【A】を合わせる。
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フライパンにしょうがのみじん切り、かどやの太白ごま油(またはサラダ油)を入れて炒め、豚肉、(1)の舞たけの順で入れて炒める。
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豚肉に火が通ったら【A】を加えてひと炒めする。
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しょうゆを加えて味をととのえ、火を止める。
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器に盛り、小口り切りにした小ねぎを散らす。