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Recipe

まいたけと豚肉のねりごまオイスター炒め

  • 調理時間 15分
  • カロリー 350Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

舞たけ1パック
豚切り落とし肉150g
しょうがのみじん切り1片分
かどやの太白ごま油(またはサラダ油)少々
しょうゆ少々
青ねぎ適量
【A】
ねりごま白大さじ2
酒大さじ1
オイスターソース大さじ1
酢小さじ1/2

作り方(15分)

  1. 舞たけは房を大きくわける。

  2. 【A】を合わせる。

  3. フライパンにしょうがのみじん切り、かどやの太白ごま油(またはサラダ油)を入れて炒め、豚肉、(1)の舞たけの順で入れて炒める。

  4. 豚肉に火が通ったら【A】を加えてひと炒めする。

  5. しょうゆを加えて味をととのえ、火を止める。

  6. 器に盛り、小口り切りにした小ねぎを散らす。

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