夏野菜とそぼろのっけうどん・ごまだれ

作り方（5分）

1. 1

   トマトはさいの目切りにする。きゅうりは薄い輪切りにし、塩水に浸して水気をきる。なすは薄い半月切りにし、塩水に浸して水気をきる。

2. 2

   [万能そぼろ]を作る。フライパンにかどやの太白ごま油（またはサラダ油）を入れて熱し、豚ひき肉を入れて炒める。【A】を加えて汁気がなくなるまで炒める。

3. 3

   冷凍うどんは電子レンジ（500W）で表示通りに加熱し、流水で洗ってしめる。

4. 4

   器に（3）のうどんを盛り、[万能そぼろ]、トマト、きゅうり、なすをのせる。

5. 5

   混ぜ合わせた[ごまだれ]をかける。