Recipe
海鮮ばらちらし寿司
調理時間 15分
カロリー 553Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| お好みの刺身 | 200g |
|---|---|
| ご飯(固めに炊いたもの) | 1合分 |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| 卵焼き・れんこん(ゆで)・スナップえんどう | 各適宜 |
| とびっこ、いりごま白、木の芽 | 各適宜 |
| 【A】 | |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 【B】 | |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方（15分）
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刺身（まぐろ、帆立貝柱、ゆでえびなど）は角切りにし、【A】で和える。
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耐熱容器に【B】を入れて電子レンジ（600W）で30～40秒加熱して砂糖を溶かしてすし酢を作る。水分を控えめにして炊いたご飯にすし酢をかけて混ぜる。
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器に（2）のすし飯を盛り、焼きのりをちぎってのせる。その上に（1）の刺身を盛りつける。
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お好みで、卵焼きや彩の野菜などで飾る。角切りの卵焼き、薄切りにして酢・塩少々（分量外）でゆでたれんこん、塩少々（分量外）でゆでて細切りにしたスナップえんどう、とびっこ、いりごま白、木の芽を使っています。
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