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Recipe

セサミクレープゴースト

  • 調理時間 30分以上
  • カロリー 269Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(5枚分)

ホットケーキミックス75g
牛乳150ml
ねりごま黒大さじ2
かぼちゃ300g
生クリーム100ml
グラニュー糖10g
マシュマロ10個

作り方(30分以上)

  1. ボウルにホットケーキミックス、牛乳、ねりごま黒を混ぜ合わせる。フライパンにかどやの太白ごま油またはサラダ油(分量外)を薄くのばし、中心に生地40g程度を流し入れ、回しながら生地を広げ、生地が乾いてきたら裏返し、両面焼く。同様に4枚焼く。

  2. かぼちゃは種とワタを取り、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。皮を取り、スプーンなどでつぶす。

  3. ボウルに生クリームにグラニュー糖を加え泡立てる。30g程度を取り分けて、残りのホイップに(2)のかぼちゃを加えてかぼちゃホイップにし、絞り袋に入れる。

  4. (1)の生地半面に(3)のかぼちゃホイップを絞りサンドする。

  5. 爪ようじにねりごま黒(分量外少々)をつけてマシュマロにおばけの顔を描く。(4)の上に取り分けておいた(4)のホイップを5g程度のせ、その上に顔を描いたマシュマロを2つのせる。残りも同様に作る。

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