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Recipe

焦がしにんにくねりごまだれそうめん

  • 調理時間 10分
  • カロリー 586Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

そうめん3束
にんにく(みじん切り)1片分
純正ごま油小さじ1
かつおぶし粉適量
小ねぎ適量
いりごま白適量
【A】
ねりごま白大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
水100ml

作り方(10分)

  1. ボウルに【A】を合わせてしっかりと混ぜる。

  2. 小さめのフライパンにみじん切りにんにく、純正ごま油を入れて中火にかけ、香ばしいにんにくの香りが立ったら火からおろして(1)のたれに加えて混ぜる。

  3. 表示通りにゆでたそうめんを流水にとって水けをしっかりときる。

  4. (2)のたれを器に注ぎ、小口切りにした小ねぎ、いりごま白、あればかつおぶし粉をふる。そうめんをたれに絡めながらいただく。

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