Recipe
なす豚みそ炒め
調理時間 10分
カロリー 313Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| なす | 2本 |
|---|---|
| 豚切り落とし肉 | 150g |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 【B】 | |
| 酒 | 大さじ1 |
| みそ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方（10分）
-
なすは3等分の長さにし、5㎜幅の縦に切る。
-
豚肉はひと口大に切って【A】をなじませる。
-
フライパンに純正ごま油濃口、（1）のなすを入れて純正ごま油濃口をからめてから中火で熱し、なすを炒める。
-
なすがしんなりとしてきたら片側によせ、空いているところに（2）の豚肉を入れて炒める。
-
豚肉にほぼ火が通ってきたら、混ぜ合わせておいた【B】を加えてひと炒めする。
このレシピをシェアする
