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Recipe

切り餅と米の中華風おこわ

  • 調理時間 10分
  • カロリー 492Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

切り餅1個(50g)
にんじん2cm厚さ分(10g程度)
鶏もも肉50g
塩少々
酒大さじ1
干ししいたけスライス(乾)10g(30枚)
米1合
純正ごま油濃口大さじ1
しょうが(薄切り)4g(1~2枚)
【A】
みりん、しょうゆ各大さじ1

作り方(10分)

  1. 切り餅は小さい角切りにする。

  2. にんじんはせん切りにする。

  3. 鶏もも肉は小さく切って塩をふり酒をまぶす。

  4. (4)に、(3)の鶏肉、(2)のにんじん、(1)の切り餅を加え【A】を入れてひと混ぜし、純正ごま油濃口を加えて、炊飯する。

  5. しょうがの薄切りはせん切りにして、炊き上がった(5)のご飯に加え、しゃもじできるように混ぜる。

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