Recipe
簡単豚角煮
調理時間 20分
カロリー 851Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 豚バラブロック肉 | 350g |
|---|---|
| 長ねぎ | 1本 |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ2 |
| しょうが(薄切り) | 1片分 |
| 【A】 | |
| 水 | 50ml |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| こしょう | 適量(多め) |
作り方（20分）
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豚肉はひと口大に切る。
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長ねぎは4cm長さに切る。
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フライパンに純正ごま油濃口を入れ、(1)の豚肉を入れて中火で全体に焼き色をつけるように焼く。
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(3)の豚肉から出た余分な脂をキッチンペーパーで吸い取る。
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フライパンに【A】、(2)の長ねぎ、しょうがを入れて煮立たせ、(3)の豚肉を入れてアルミホイルで蓋をして中火で4分焼く。豚肉を裏返してさらに4分煮込み、火を止めてそのまま味を含ませる。
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