Recipe
豚キャベツのフライパン蒸し ねぎダレがけ
調理時間 15分
カロリー 531Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 長ねぎ | 1/2本 |
|---|---|
| 純正ごま油濃口 | 大さじ2 |
| 豚バラ薄切り肉 | 160g |
| キャベツ | 1/4個 |
| しょうが | 1片 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| いりごま白 | 小さじ1 |
| 【B】 | |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方（15分）
-
長ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600W)で30秒加熱する。【A】と半量の純正ごま油濃口を加えて混ぜる。
-
豚バラ薄切り肉は4～5㎝長さに切り【B】をもみ込む。キャベツは5㎝角に切る。
-
フライパンに半量の(2)キャベツを敷き、上に半量の(2)豚肉を広げてのせる。これをもう一度繰り返す。
-
残りの純正ごま油濃口と酒を回しかけて蓋をし、中火にかける。じゅわじゅわと音がしてきたら強めの弱火で8分加熱する。
-
器に盛り、(1)のねぎダレをかける。あればお好みで青ねぎと糸唐辛子(分量外・適宜)をのせる。
このレシピをシェアする
