トマトの炊き込みご飯

作り方（30分以上）

1. 1

   トマトは洗ってヘタを取り除く。米は洗って30分ほど吸水させ、水けをよくきる。

2. 2

   炊飯器に(1)の米を入れ、めんつゆ(2倍濃縮)を加え、水を米2合分の水分量目盛まで入れる。すりおろししょうがを加えて軽く混ぜ合わせ、表面を平らにする。

3. 3

   (2)の真ん中にトマトを置き、通常通り炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら塩、純正ごま油を回しかけ、トマトをくずしながら混ぜる。