さば缶詰とキャベツの即席和え

作り方（15分）

1. 1

   キャベツは芯の部分は薄くそぎ切りにし、葉の部分は2～3cm角に切る。

2. 2

   さば缶詰は汁けを軽くきる。

3. 3

   (1)のキャベツに塩をふりかけ、軽くもんで10分ほど置く。ぎゅっと水けを絞ってからボウルに入れる。

4. 4

   (3)に(2)のさば缶詰を加え、軽くほぐす。

5. 5

   柚子こしょうと純正ごま油濃口をまわしかけ、ざっくりと混ぜ合わせる。