春キャベツと豚しゃぶののり和え

作り方（15分）

1. 1

   春キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。芯は斜め薄切りにする。

2. 2

   豚バラ薄切り肉は2cm幅に切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、(1)の春キャベツを入れて1分ほどゆでてザルにあけ(湯は残しておく)、粗熱が取れたら手でギュッと絞り水けを絞る。同じ鍋で豚肉もさっとゆでる。豚肉が白っぽくなったら取り出す。

4. 4

   ボウルに(3)の春キャベツと豚肉、焼きのりを小さくちぎって入れ、【A】を加えてよく混ぜる。