Recipe
たこのエスニック風カルパッチョ
調理時間 15分
カロリー 183Kcal
糖質量 4.5g
食塩相当量 1.7g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| たこ(ゆで・足) | 1本(150g) |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| ピーマン | 1個(25g) |
| トマト | 1/2個(50g) |
| 香菜 | 5g |
| 純正ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| 【A】しょうゆ | 大さじ1 |
| 【A】砂糖 | 小さじ1 |
| 【A】レモン汁 | 小さじ1 |
作り方（15分）
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たこはそぎ切りにする。
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にんにくは横に薄切り、ピーマンはヘタと種を取り除き細かいみじん切り、トマトはヘタを取り除き５㎜の角切り、香菜は粗みじん切りにする。
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フライパンに純正ごま油、(2)のにんにくを入れて中火で炒め、カリッときつね色になったらにんにくチップを取り出し、火を止める。
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(3)のフライパンに残った油に【A】を加えて混ぜ合わせる。
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器に(1)のたこを盛り、(2)のピーマン、トマトをのせる。(4)のソースをかけ、手で少し砕いた(3)のにんにくチップ、(2)の香菜を散らす。
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