Recipe
じゃがいもとブロッコリーの塩昆布オイル蒸し

材料・分量(4人分)
| じゃがいも | 大2個 (正味約400g) |
|---|---|
| ブロッコリー | 1株 (正味約200g) |
| 塩昆布 | 25g |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ2~3 |
| いりごま白 | 適宜 |
作り方(20分)
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じゃがいもは皮をむき、半分に切ってから1~1.5cm幅の半月切りにする。
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ブロッコリーは小房に分ける。茎部分は皮を厚くむき、1cm幅の輪切りにする。
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耐熱容器に(1)のじゃがいもを入れ、その上にブロッコリーをのせて塩昆布をのせたら、純正ごま油濃口を回しかける。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で10分加熱する。そのまま5分程度置いたら全体を混ぜる。
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器に盛り、お好みでいりごま白をふる。