Recipe
豚キャベツチーズ鍋

材料・分量(2人分)
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| 豚薄切り肉(バラまたは肩ロース) | 200g |
| 【A】水 | 600ml |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 【A】みりん | 大さじ1 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ2程度 |
| カマンベールチーズ | 100g |
| 純正ごま油濃口 | 適量 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
作り方(15分)
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キャベツは鍋の高さに合わせて1/2枚を半分~1/4程度の大きさに切る。
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鍋に豚薄切り肉と(1)のキャベツを交互に重ねて鍋に詰め、隙間を作らないように適宜キャベツを追加する。
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(2)の鍋に【A】を注いで火にかけ、蓋をして沸騰したら弱火で5分煮る。
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(3)にみそを溶き入れて味を調え、真ん中に6等分に切り分けたカマンベールチーズをのせて純正ごま油濃口を回しかけ、チーズが溶けるまで煮る。お好みで七味唐辛子をふる。