Recipe
ヘルシー！たっぷりキノコのふわふわとろろ鍋
調理時間 15分
カロリー 607Kcal
糖質量 22.7g
食塩相当量 1.8g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 水菜 | 1/2袋 |
| しめじ | 1パック |
| えのきだけ | 1袋 |
| なめこ | 1パック |
| 【A】水 | 800ml |
| 【A】白だし | 100ml |
| 【B】長いもまたは 山いも（すりおろし） | 200g |
| 【B】白だし | 大さじ1 |
| 純正ごま油 | 大さじ3 |
作り方（15分）
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鶏もも肉は、一口大に切る。
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水菜は5cm幅に切る。
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しめじ、えのきだけ、なめこは石づきを切り落としてほぐす。
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器に【B】を入れ、混ぜ合わせておく。
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鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら(1)の鶏もも肉を入れる。
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アクを取りながら火にかけ、鶏肉の色が変わったら、(3)のしめじ、えのきだけ、なめこを入れて火を通し、(2)の水菜を加える。
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最後に混ぜ合わせておいた(4)のとろろをのせて、純正ごま油を回しかける。
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