Recipe
塩ちゃんこ・みぞれしょうが鍋
調理時間 15分
カロリー 638Kcal
糖質量 15.7g
食塩相当量 2.0g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 大根 | 1/2本 |
| しょうが | 30g |
| しめじ | 1パック |
| 水菜 | 1/2袋 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 【A】水 | 800ml |
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 【A】白だし | 大さじ1 |
| 【A】塩 | 小さじ1/3 |
| 【A】顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ2 |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ3 |
作り方（15分）
下準備
・大根、しょうがは、それぞれ皮をむいてすりおろす。
・鶏もも肉は、一口大に切る。
・しめじは石づきを切り落としてほぐす。
・水菜は5cm幅、油揚げは食べやすい大きさに切る。
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鍋に、【A】を入れて中火にかける。沸騰したら、鶏もも肉を入れる。
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途中、アクを取り、鶏肉の色が変わったら、油揚げ、しめじを加え、火が通ったら水菜、大根おろし、おろししょうがを加える。
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最後に、純正ごま油濃口を回し入れる。
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