簡単！ 時短！ ピェンロー鍋

作り方（15分）

1. 1

   鶏もも肉は、一口大に切る。

2. 2

   にんじんは短冊切り、白菜は芯と葉を分けて食べやすい大きさに切る。

3. 3

   耐熱ボウルに干ししいたけ、春雨、水(500ml)を入れて、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。

4. 4

   春雨はザルに上げておき、戻した干ししいたけは石づきを切り落とす。 （カットタイプでない春雨を使用の場合は、食べやすい長さに切る）

5. 5

   鍋に(3)の戻し汁と干ししいたけ、水(300ml)を入れて中火にかける。

6. 6

   沸騰したら塩を加えて、(2)の白菜の芯とにんじんを入れる。火が通ったら、鶏もも肉を入れる。アクを取りながら煮込み、鶏肉の色が変わったら、白菜の葉と春雨を入れる。

7. 7

   最後に純正ごま油を回しかけて、一味唐辛子をふる。