Recipe
たっぷりニラダレで食べる だししゃぶ
調理時間 10分
カロリー 529Kcal
糖質量 14.8g
食塩相当量 4.9g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 豚肩ロース肉 | 200g (しゃぶしゃぶ用) |
|---|---|
| 長ねぎ | 1本 |
| えのきだけ | 1袋 |
| レタス | 1個 |
| ニラ | 1/2束 |
| 【A】めんつゆ(3倍濃縮) | 50ml |
| 【A】すし酢 | 大さじ1 |
| 【A】香いりごま白 | 大さじ1 |
| 【A】純正ごま油濃口 | 大さじ3 |
| 【B】水 | 800ml |
| 【B】顆粒和風だしの素 | 小さじ2 |
| 【B】こんぶ茶 | 小さじ2 |
【B】こんぶ茶は、顆粒和風だしの素でも代用可能です。
作り方（10分）
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豚肉は器に並べておく。
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長ねぎは、斜め切りにする。
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えのきだけは、石づきを切り落としてほぐす。
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レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
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ニラは、みじん切りにする。
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ボウルに(5)のニラと【A】を入れて混ぜ合わせ、ニラダレを作る。
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鍋に【B】を入れて中火にかける。沸騰したら(2)の長ねぎと(3)のえのきだけを入れる。
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豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用）、レタスを(7)のだしにくぐらせ、(6)のニラダレをつけていただく。
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