Recipe
高野豆腐入りガパオライス

材料・分量(2人分)
| 高野豆腐 | 1枚(16.5g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| パプリカ(赤) | 1/4個(38g) |
| にんじん | 1/6本(25g) |
| にんにく | 2片(10g) |
| 健やかごま油 | 大さじ2(28g) |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 【A】酒 | 大さじ1(15g) |
| 【A】オイスターソース | 大さじ1(18g) |
| 【A】みそ | 小さじ1(6g) |
| 【A】しょうゆ | 小さじ1(6g) |
| ご飯 | 300g |
| パセリ | 適量 |
作り方(15分)
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高野豆腐は水(分量外・適量)で戻し、0.5㎝角に切る。
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玉ねぎ、パプリカ(赤)、にんじん、にんにくは粗みじん切りにする。
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深めのフライパンを中火で熱して健やかごま油を加え、(2)の野菜を入れてしんなりするまで炒める。
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(3)に豚ひき肉を加えて炒め、白っぽくなってきたら(1)の高野豆腐と【A】を加え、豚ひき肉がポロポロになるまで炒める。
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器にご飯と(4)を盛り、パセリを添える。
【健やかごま油】
<許可表示>
本品はセサミン・セサモリンが含まれており、血清LDLコレステロールを減らすのを助けます。血清LDLコレステロールが高めの方におすすめします。
<1日当たりの摂取目安量>
一日当たり、大さじ1杯(14g)を目安に使用してください。普段ご使用の食用油と置きかえて、毎日の食事の中でお召し上がりください。食用油の過剰摂取をさけるため、摂取目安量を守って使用してください。